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Foodtrend: Warum die Philippinen ihr Trendgemüse zurückhalten

Foodtrend: Warum die Philippinen ihr Trendgemüse zurückhalten

Das Wurzelgemüse Ube ist in Europa und den USA sehr gefragt, auch wegen seiner kräftigen Farbe. Jetzt stoppt die philippinische Regierung vorerst den Export. Die Bauern kommen mit dem Anbau nicht hinterher.

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Süddeutsche Zeitung – Wirtschaft
Veröffentlicht
24.09.2026 11:31
Originalsprache
DE
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