Originalzusammenfassung Quelle: Süddeutsche Zeitung – Wirtschaft

Gastronomie: 13-Stunden-Schichten helfen niemandem

Gastronomie: 13-Stunden-Schichten helfen niemandem

Die Bundesregierung will die tägliche Höchstarbeitszeit durch eine Wochenarbeitszeit ersetzen. Wirte und Hoteliers jubeln. Doch die Debatte ist zynisch.

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