Übersetzte Zusammenfassung
Quelle: Hürriyet – Ana Sayfa
Übersetzt aus TR
20 Jahre lang wurde sie übersehen, ihr Wert wird erst jetzt erkannt: Die Geheimwaffe! Keine Einschränkungen, keine Verbote...
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Es wird von Tag zu Tag klarer, wie wichtig die richtige Ernährung für ein gesundes und langes Leben ist. Während die Zahl der Studien zunimmt, die darauf hinweisen, dass hochverarbeitete Lebensmittel in großen Mengen mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Zusammenhang stehen, erleben Diäten, die hauptsächlich aus ballaststoff- und proteinreichen pflanzlichen Lebensmitteln bestehen, ihr goldenes Zeitalter. Obwohl eine dieser Diäten seit mehr als 20 Jahren bekannt ist, erhält sie gerade erst den Wert, den sie verdient. Die Rede ist von der Portfolio-Diät, die als „Geheimwaffe zur Senkung des Cholesterinspiegels“ beschrieben wird.
Originalartikel
Originaltitel:
20 yıldır gözden kaçıyordu, kıymeti yeni yeni bilinmeye başladı: Gizli silah! Kısıtlama yok, yasaklama yok...
Originalzusammenfassung:
Sağlıklı ve uzun bir hayat sürmek için doğru beslenmenin ne kadar önemli olduğu her geçen gün biraz daha iyi anlaşılıyor. Aşırı işlenmiş gıdaların, büyük miktarlarda tüketildiğinde obezite, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalıklarla bağlantılı olduğuna işaret eden çalışmaların sayısı artarken, lif ve protein zengini bitkisel besinlerin ağırlıkta olduğu diyetler de adeta altın çağlarını yaşıyor. O diyetlerden biri de 20 yılı aşkın süredir bilinmesine karşın, hak ettiği değeri yeni yeni görmeye başladı. "Kolesterolü düşürebilen gizli silah" olarak nitelendirilen portföy diyetinden bahsediyoruz.