Übersetzte Zusammenfassung
Quelle: TRT Haber – Ekonomi
Übersetzt aus TR
Neuer Standard für Pulled Halva: Alle Kriterien von der Produktion bis zur Verpackung sind festgelegt
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Das Turkish Standards Institute (TSE) hat alle Prozesse vom Inhalt des Produkts bis zu seinen chemischen Eigenschaften, von der Verpackung bis zur Etikettierung, mit dem „TS 13028“-Standard erfasst, der für Pulled Halva, eine der traditionellen Geschmacksrichtungen, erstellt wurde. Mit der neuen Regelung soll der Anteil an Zusatzstoffen wie Pistazien und Walnüssen in aromatisierten Produkten mindestens 15 Prozent betragen.
Originalartikel
Originaltitel:
Çekme helvaya yeni standart: Üretimden ambalaja tüm kriterler belirlendi
Originalzusammenfassung:
Türk Standardları Enstitüsü (TSE), geleneksel lezzetlerden çekme helva için hazırladığı "TS 13028" standardıyla ürünün içeriğinden kimyasal özelliklerine, ambalajlanmasından etiketlenmesine kadar tüm süreçleri kayıt altına aldı. Yeni düzenlemeyle çeşnili ürünlerde Antep fıstığı ve ceviz gibi katkıların oranı en az yüzde 15 olacak.
Türk Standardları Enstitüsü (TSE), geleneksel lezzetlerden çekme helva için hazırladığı "TS 13028" standardıyla ürünün içeriğinden kimyasal özelliklerine, ambalajlanmasından etiketlenmesine kadar tüm süreçleri kayıt altına aldı. Yeni düzenlemeyle çeşnili ürünlerde Antep fıstığı ve ceviz gibi katkıların oranı en az yüzde 15 olacak.