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Das Wunder von Peru: Koch? In Peru der begehrteste Job der Welt

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Während Peru versucht, im Chaos zu überleben, boomt die landeseigene Küche wie nie zuvor. Eine Reise zu revolutionären Kochtempeln - und Schulen, in denen die Jungen bei geschmorten Seeigeln vom Aufstieg träumen.

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Süddeutsche Zeitung – Alle Nachrichten
Veröffentlicht
01.05.2026 09:24
Originalsprache
DE
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