Cevrilmis Ozet
Kaynak: ZEIT ONLINE – Wirtschaft
Su dilden cevrildi DE
Gastronomi: “Cappuccino bir istisna: iyi bir marjı var”
Bu sayfa, harici bir yayincidan gelen haberin cevrilmis bir ozetini sunar. Orijinal makale yayincinin web sitesinde bulunmaya devam eder.
Müşteriler yüksek fiyatlarla mücadele ederken, hancılar da hayatta kalma mücadelesi veriyor. Danışman Kemal Üres menü uzunluğunun neden bu kadar önemli olduğunu açıklıyor. Ve personelin tonu.
Orijinal makale
Orijinal baslik:
Gastronomie: »Cappuccino ist eine Ausnahme: Der hat eine gute Marge«
Orijinal ozet:
Kunden kämpfen mit hohen Preisen – und Gastwirte ums Überleben. Berater Kemal Üres erklärt, warum die Länge der Speisekarte so wichtig ist. Und der Tonfall des Personals.