Übersetzte Zusammenfassung
Quelle: Cumhuriyet – Manşet
Übersetzt aus TR
Wie lagere ich geopfertes Fleisch? Hüten Sie sich vor denen, die es in Tüten packen: „Das Fleisch verbrennt sofort, es wird grün und verdirbt!“
Diese Seite bietet eine übersetzte Zusammenfassung einer Nachricht eines externen Publishers. Der Originalartikel bleibt auf der Website des Publishers verfügbar.
Ali Güla, Präsident der Istanbuler Metzger- und Handwerkskammer, warnte die Bürger davor, Fleisch vor dem Eid al-Adha zu lagern und zu verarbeiten, und betonte, dass heißes Fleisch nicht in Tüten verpackt werden sollte. Güla erklärte, dass heißes Fleisch „verbrennt“ und schnell grün wird und verdirbt, wenn es in den Beutel gelangt. Güla betonte, dass das Fleisch unbedingt an einem kühlen Ort ruhen sollte.
Originalartikel
Originaltitel:
Kurban eti nasıl saklanır? Poşete koyanlar dikkat: 'Eti anında yakarsınız, yeşerip bozulur!'
Originalzusammenfassung:
Kurban Bayramı öncesi vatandaşları etlerin saklanması ve işlenmesi konusunda uyaran İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Ali Güla, sıcak etlerin poşete konulmaması gerektiğinin altını çizdi. Sıcak etin poşete girdiği an "yanacağını" ve hızla yeşerip bozulacağını belirten Güla, etlerin mutlak surette serin bir yerde dinlendirilmesi gerektiğini vurguladı.