Übersetzte Zusammenfassung
Quelle: Cumhuriyet – Manşet
Übersetzt aus TR
Von der afrikanischen Küche bis zum Tisch: Bobotie
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Hackfleischmischung, gewürzt mit Curry und frischen Backgewürzen; Es ist eines der bekanntesten Hauptgerichtsrezepte der südafrikanischen Küche und wird mit Rosinen, Nüssen und einer Milch-Ei-Sauce zu einem Kuchen gebacken.
Originalartikel
Originaltitel:
Afrika mutfağından sofralara: Bobotie
Originalzusammenfassung:
Köri ve fırınlanmış taze baharatlarla lezzetlendirilen kıymalı harcın; kuru üzüm, kuruyemiş ve sütlü-yumurtalı bir sos tabanıyla fırınlanarak turta kıvamına getirildiği, Güney Afrika mutfağının en köklü ana yemek tariflerinden biridir.