Übersetzte Zusammenfassung
Quelle: Habertürk – Ekonomi
Übersetzt aus TR
„Die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ist sowohl eine wirtschaftliche als auch eine soziale Verantwortung.“
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Kaan Sidar, Vorstandsvorsitzender von TÜGİS, erklärte, dass der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung nicht nur eine Frage des Sparens sei und sagte: „Der Kampf gegen Verschwendung hat vielfältige Auswirkungen, von Nachhaltigkeit bis zum Kampf gegen den Klimawandel, von Ressourceneffizienz bis hin zur Transformation des gesellschaftlichen Bewusstseins.“
Originalartikel
Originaltitel:
“Gıda israfını önlemek, hem ekonomik hem de toplumsal bir sorumluluk”
Originalzusammenfassung:
TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, gıda israfıyla mücadelenin yalnızca tasarruf meselesi olmadığını belirterek, “İsrafın karşısında durmak; sürdürülebilirlikten iklim mücadelesine, kaynak verimliliğinden toplumsal bilincin dönüşümüne kadar geniş bir etki alanı yaratıyor” dedi.