Übersetzte Zusammenfassung
Quelle: Cumhuriyet – Manşet
Übersetzt aus TR
In Restaurants und Cafés hat eine neue Ära begonnen: Die Menüregeln haben sich komplett geändert
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Während die neue Verordnung des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft zur Erhöhung der Lebensmitteltransparenz ab heute in Kraft tritt; Auf den Speisekarten von Restaurants und Cafés werden zunehmend Informationen zu Kalorien, Nährwerten und Allergenen aufgeführt. Während das System, das im ersten Schritt in Kettenrestaurants eingeführt wird, darauf abzielt, bewusste Entscheidungen für Verbraucher zu ermöglichen, ist geplant, die Anwendung schrittweise in allen Betrieben verbindlich vorzuschreiben.
Originalartikel
Originaltitel:
Restoran ve kafelerde yeni dönem başladı: Menü kuralları baştan aşağı değişti
Originalzusammenfassung:
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda şeffaflığını artırmaya yönelik yeni düzenlemesi bugün itibarıyla yürürlüğe girerken; restoran ve kafelerdeki menülerde kalori, besin değerleri ve alerjen bilgileri yer almaya başlıyor. İlk etapta zincir restoranlarda uygulanacak sistemle tüketicilerin bilinçli tercihler yapması hedeflenirken, uygulamanın kademeli olarak tüm işletmelerde zorunlu hale getirilmesi planlanıyor.