Übersetzte Zusammenfassung
Quelle: Cumhuriyet – Manşet
Übersetzt aus TR
Dazu passen am besten Fleischbällchen! Rezept für Antalya-Bohnensalat
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Antalya Piyaz, einer der beliebtesten lokalen Geschmacksrichtungen der Antalya-Küche, wird im Gegensatz zum klassischen Piyaz mit Tahini-Tarator-Sauce zubereitet. Dieses köstliche Rezept, das gekochte Bohnen, Tahini, Knoblauch und Zitrone kombiniert, gehört zu den unverzichtbaren Gerichten, insbesondere für Fleischbällchen.
Originalartikel
Originaltitel:
Köftenin yanına en çok o yakışıyor! Antalya piyazı tarifi
Originalzusammenfassung:
Antalya mutfağının en sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan Antalya piyazı, klasik piyazdan farklı olarak tahinli tarator sosuyla hazırlanıyor. Haşlanmış fasulye, tahin, sarımsak ve limonun buluştuğu bu nefis tarif, özellikle köfte sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.