Originalzusammenfassung Quelle: Süddeutsche Zeitung – Alle Nachrichten

Kolumne „Eigener Herd“: Gesund kochen mit Ingwer

Kolumne „Eigener Herd“: Gesund kochen mit Ingwer

Zwischen Veganuary und Völlerei liegt ein genussvoller Mittelweg: Die buddhistische Küche, die  nicht auf radikalen Verzicht setzt, sondern auf  vielfältige Zutaten und kräftige Aromen. Ingwer, die Heilpflanze des Jahres 2026, spielt dabei eine Schlüsselrolle.

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