Übersetzte Zusammenfassung Quelle: Süddeutsche Zeitung – Wirtschaft

Sterne-Gastronomie: Das Ohr isst mit

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Max Richter komponiert Musik für Champagner-Trinker, Sterne-Restaurants reichen Kopfhörer, und Forscher aus Oxford sprechen von „klanglicher Würze“. Wie die multisensorische Gastronomie funktioniert – am Beispiel London.

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Süddeutsche Zeitung – Wirtschaft
Veröffentlicht
06.03.2026 15:59
Originalsprache
DE
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