Es sieht nicht anders aus als Lammfleisch, wer es probiert, merkt es nicht einmal! Chicken Cağ von Meistern aus Erzurum
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Cağ-Kebab, Erzurums weltberühmte geografische Delikatesse, hat eine bahnbrechende Veränderung erfahren. Zwei Unternehmer aus Erzurum starteten mit dem von ihnen entwickelten „Chicken Cagi“ als Alternative zu traditionellem Lammfleisch einen neuen Trend in der Welt der Gastronomie.
Originalartikel
Erzurum’un dünyaya nam salan coğrafi işaretli lezzeti cağ kebabı, ezber bozan bir değişim geçirdi. Erzurumlu iki girişimci, geleneksel kuzu etine alternatif olarak geliştirdikleri "tavuk cağı" ile gastronomi dünyasında yeni bir akım başlattı.