Übersetzte Zusammenfassung Quelle: Der Spiegel – Top News

Veganuary: Wie Fermentation hilft, vegan zu kochen

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Ob herzhafter Cashew-Brie oder würzige Wurst aus Roter Bete: Vegane Delikatessen werden dank chemischer Leistungen von Pilzen oft erst richtig raffiniert. Zwei Sorten bereiten da besondere Freude.

Quelle

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Der Spiegel – Top News
Veröffentlicht
02.01.2026 04:30
Originalsprache
DE
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