Originalzusammenfassung Quelle: Süddeutsche Zeitung – Wirtschaft

Arbeitszeitgesetz: „Ich habe das Gefühl, ich stehe an einigen Tagen mit einem Bein im Knast“

Arbeitszeitgesetz: „Ich habe das Gefühl, ich stehe an einigen Tagen mit einem Bein im Knast“

Sebastian Brücklmaier leitet die Münchner Familienbäckerei in sechster Generation. Doch eine Regelung aus dem vergangenen Jahrhundert macht ihm zu schaffen: An Sonn- und Feiertagen darf er nur drei Stunden backen. Nun könnte die Regelung fallen.

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