Orijinal ozet Kaynak: Karar – Ekonomi

Uzmanından yaz sıcakları ikazı: "Mikroorganizmalar yarım saatte iki katına çıkıyor!"

Uzmanından yaz sıcakları ikazı: "Mikroorganizmalar yarım saatte iki katına çıkıyor!" Ondokuz Mayıs Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Mortaş, yükselen hava sıcaklıklarıyla birlikte artan gıda zehirlenmesi riskine dikkat çekti. Soğuk zincirin kırılmaması gerektiğini vurgulayan Mortaş, beklemiş gıdalar ve açık büfeler konusunda kritik uyarılarda bulundu.

Menü